金品調理食品

客戶服務中心   /   金品 Facebook
 
  8吋比薩    燒餅    千層麵    義大利麵    肉醬    蔥抓餅    蛋餅    金品焗飯    金品焗麵    抓餅
金品與太平區農會跨域結盟 共創新品牌-「太平笋」好吸睛
 
金品與太平區農會跨域結盟、共同協辦的「臺中市太平區跨域結盟暨竹筍大餐宣傳行銷記者會」7月19日熱鬧登場,現場除了由太平區農會所邀請的7家餐廳業者共同研發推出以麻竹筍為食材的創意美食料理外,記者會中唯一在地調理食品廠的金品,更展現出別樹一格的推廣主軸,現場展示各種麻竹筍「預調理」、「全調理」的開發應用,以太平在地物產優質新品牌-「太平笋」作為跨域合作亮點。
 
金品吳董事長親自出席 與太平區農會完成跨域結盟簽約儀式
 
 
本次記者會的一大重點,就是金品與太平農會完成簽署結盟約定,宣告共同推廣優質在的物產-麻竹筍、農產銷垂直鏈整合的決心,會中由金品吳董事長與太平區農會理事長林章吉、總幹事余文欽以及新天地集團代表歐敏雄親筆簽署結盟,邀請與會貴賓一同見證,寫下太平區物產推廣新的一頁。
 
 
各家餐飲業者力拼料理創意 現場猶如美食盛會
 
記者會現場7家餐廳業者運用麻竹筍各自研發創意料理,經過精心佈置讓記者會猶如一場美食饗宴!
 
 
 
金品現場展示麻竹筍的各項運用  成為記者會吸睛亮點
 
 
有別於現場餐飲業者著重於料理的呈現,金品團隊近來積極投入麻竹筍各種應用開發工作,從「預調理」到「全調理」的產品展示,並開創「太平笋」為新物產品牌!不僅落實從產地到餐桌,更能突破麻竹筍的時令限制,將5~8月的賞味期拉長至一年四季皆可享用,天天有筍吃,建立消費者對麻竹筍有別於以往的單純生鮮印象,讓蒞臨賓客眼睛為之一亮!
 
※預調理
 
麻竹筍經殺青、截切後即冷凍儲存的「預調理」產品,如筍絲、筍丁、筍片、筍尖…等真空包,同時呈現出家常菜的靈活運用,酸辣湯、筍香肉片、竹筍滷肉、蝦鬆筍丁、三菇筍香、龍鳳腿…等,讓與會賓客更能了解預調理產品的方便性!
 
 
※全調理-家庭方便包與創意應用
 
另外,金品更開發多款透過高溫後殺調理與冷藏層溫保存的麻竹筍商品,家庭年菜、桌菜方便包逐一上桌,有適合天涼食用的暖呼呼日式關東煮套餐,加入筍條棒搖身一變台灣民間鄉土菜餚-龍鳳腿,爽脆又解膩;招福絕佳家宴年菜名品-四喜烤麩,超萌的竹筍熊貓包,筍絲包覆XO醬捲出創意獨特花捲…等,利用筍增添美食造型、內餡風味,展現出「筍入菜」的吸睛亮點!
 
 
 
※全調理-伴手禮
 
當然,為了進一步擴大「在地產品」品牌化,透過食品生產技術,突破麻竹筍時令限制,有別於生鮮即享,推出應景伴手禮、糕點,例如現場展示的蜂蜜鮮筍鹹蛋糕,特別添加養生龍眼蜜,讓蛋糕自然甘甜、口感綿密;以及呼應即將到來的中秋佳節所推出豔麗別緻的月餅禮盒;用太陽餅皮、清皮、油皮三種外餅皮包覆太平鮮筍、經特殊壓模開發而成的皇帝餅,都令現場為之驚艷,許多與會貴賓爭相拍照一睹風采!
 
 
 
建立物產品牌-「太平笋」 持續為在地優質物產努力
 
金品調理食品與太平區農會的跨域結盟,以專業食品研發能力與多元通路流通經驗協助在地麻竹筍農產品推廣,發展麻竹筍在地物產品牌,並取名為「太平笋」,意在體現太平麻竹筍深厚的發展利基與多元化的新式應用,包括生鮮物產、家庭方便包、特色點心小吃、伴手禮…等,讓麻竹筍以各種層溫保存(常溫、冷藏、冷凍)進入家庭餐桌上,讓民眾天天有筍吃!
 
未來也將持續與農會共同合作開發,預計2018年擴展直接販售、零售流通通路、伴手禮市場甚而海外行銷,並配合農會之地區性及季節性產地銷展售活動及電子商務平台進行整合行銷,打通地方特色物產的通路推廣配銷新型態!
 
 
 
 
回上一頁