金品調理食品

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大家會不會曾經有過這樣的感覺:「每當壓力大的時候,就會特別喜歡吃高熱量食物!」雖然多數醫學文章都表明應該多攝取五穀蔬菜,維持營養平衡,不過當壓力或情緒來的時候,吃一些「稱不上健康、但很療癒」的食物... <詳細閱讀>
冷凍調理食品已然成為許多民眾日常飲食的一環,但對其選購與保存認知,卻不一定這麼的熟悉;在此分享一些日常必知的冷凍調理食品小知識,讓大家能更加妥善選購適切、安全的冷凍食品! ※ 在... <詳細閱讀>
食物過期了,到底還能不能食用呢?答案是:不一定! 目前大家泛指的過期,或是商品標籤上所標註的有效期限,大多是「保存期限」,是指商品在「未開封」的情況下,可以放置的時間。但事實上,在妥善保存... <詳細閱讀>
歷經多次食安風波,消費者在挑選各種食品時,有越來越多人開始會瞄一下成分及營養標示,然而,自從2014年法規規定食品標示成分必須全展開之後,加工調理食品展出一長串的成分學名卻反而令很多人望之卻步,越看越... <詳細閱讀>
在專家學者、餐飲企業的監管和市場驅動下,食品安全已經成為餐飲企業的核心競爭力。然而,近來行政院前瞻基礎建設計畫「食安」項目因規劃斥資五十億元興建實驗大樓而引發民眾與媒體熱議,食品... <詳細閱讀>
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